Yabani gülün beyaz filizlerinden oluşur. Kuşburnunun kabukları kurutularak çay elde edilir. iyileştirici özelliğinin yanısıra sağlıklı içecek olarak da içilir. Kuşburnunun özelliği yüksek oranda C vitaminine sahip olmasıdır. Ayrıca kuşburnunun oldukça lezzetli reçeli olur. Özellikle taze kuşburnunda vitamin C oranı daha yüksektir. Kuşburnunun kurutulmuş kabuklarından çok güzel bir bitkisel çay yapılır. Taze ve ekşimsi tadının yanı sıra sahip olduğu yüksek orandaki vitamin C bünyeyi güçlendirir.
Bir çok meyve çayının içinde de bulunmaktadır. Vitamin C eksikliği yaşandığında taze kuşburnunun pürelenerek yenilmesi tavsiye edilir. Bir kaşık pürelenmiş kuşburnu yetişkin bir insanın bir günlük vitamin C ihtiyacını karşılamaktadır. Kuşburnunun vitamin oranı reçel olarak yüksek olmasa da kahvaltıda tavsiye edilebilir bir çeşittir.
Yani kısacası kuşburnu faydaları C vitamini içerdiği için vücudun savunmasını arttırırbünyeyi güçlendirir.Hastalıklara karşı iyileştirici özelliği bulunmaktadır.