Mantar Çorbası Tarifi
 

değerli dilekduası.com üyelerine mantar çorbası tarifi yazalım afiyet olsun :)

Süre: 30dk

MALZEMELER

2 torba kuru mantar

500 gr. sogan

1 kirmizi, 1 sari ve 1 yesil dolmalik biber

2 dis sarmisak

6 yemek kasigi soya yagi

1/2 lt hazir sebze suyu

4 dilim tost ekmegi

Tuz, karabiber

100 gr. rendelenmis eski kasar peyniri

Biraz maydanoz

Bir çorba kasigi Ameriksn soya unu

YAPILIŞ TARİFİ

Mantarlari yikayin. 1/4 lt. suda haslayin. Sogan ve biberleri ayikladiktan

sonra yikayin. Soganlari yuvarlak, biberleri ince dilimler halinde dograyin.

Sarmisagi ince dograyin. 3 yemek kasigi soya yagini bir tencerede isitin.

Sebze ve saimisagin yarisini içinde çevirin. Sulu mantarlari ve soya ununu

bunun içine dökün. Hepsini dökerek 10 dk. kadar pisirin. Ekmegi küp

seklinde dograyin. Soya yagini tavada isitin. Ekmekleri ve arta kalan sarmisagi içinde pembelestirin. Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin. Çorbanin

üstüne maydanoz serpistirin. Ekmek ve peyniri çorbanin yaninda servis

yapin.

alıntıdır
sevgiler