Patates Çorbası Tarifidir
 

sevgili dilekduası.com üyeleri Patates Çorbası şöyle hazırlanır

Süre: 45 dk

MALZEMELER

2 ½ lt et suyu (10 bardak)

2 orta boy sogan

3-4 adet patates

1 kahve fincani un

1 küçük paket tereyagi veya margarin

1 çay kasigi hindistancevizi

tuz

Terbiyesi: 1 bardak süt

2 yumurta sarisi

Garnitürü: 2 adet yumurta aki

1 çay bardagi kasarpeyniri (rendelenmis)

1 çay kasigi kirmizibiber

1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz

2-3 dilim bayat ekm

YAPILIŞ TARİFİ

1-Soganlari küçük parçalar halinde dograyin, iki kasik yagla açik renkte

kavurun. Un katin , iki üç dakika daha kavurun. Et suyu ile kusbasi

dogranmis patatesleri, hindistancevizi ve tuz koyup yavas yavas

kaynatarak 30 dakika pisirin.

2-Çorbayi baska bir kaba süzün. Tekrar atese koyun. Terbiyesini yapin ve

atesten indirin. Garnitürüyle servis yapin.

Garnitürün yapilisi: Yumurta akina kasar peyniri, kirmizibiber ve

maydanoz katin. Bu karisimi ekmeklerin üzerine sürün. Küçük küp

seklinde kesip çorbayla servis yapin

alıntıdır
sevgiler