Pideli Köfte Tarifidir
 

şahsen ben yemedim ama resimden enfes görünüyor tarifini yazalım pişirmek isteyen sevgili dilekduası.com üyelerine pişirip yiyenler nasıl olduğunu yazsın merek ettim afiyet olsun :)

http://resim.nefisyemektarifleri.net...deli-kofte.jpg

Malzemeler

Yarım kilo kıyma
1 adet kuru soğan
1 su bardağı bayat ekmek içi
kimyon, karabiber, tuz
Yarım kilo yoğurt;
Lavaş pidesi veya tırnak pidesi

sos için:
2-3 kaşık tereyağı,
kırmızı toz biber

Hazırlanışı

Kıymaya, rendelenmiş soğan, ekmek içi, tuz ve baharat ilave ederek normal köfte yoğurun, köftelere parmak şekli verip yağda kızartın. Servis tabağına tırnak pidesini küçük kareler şeklinde keserek koyun. Üzerine yoğurt dökün. Yoğurdun üzerine kızartılan köfteleri koyup, tereyağlı, kırmızıbiberli sos gezdirin.

Not:pide yerine normal ekmeği ince dilimler halinde kızartıp koyabilirsiniz.köfteyi ekmeksiz sevenler ekmek miktarını azaltabilirler

alıntıdır
sevgiler