Zeytinli Dereotlu Poca
 

http://resim.nefisyemektarifleri.net...nli-pogaca.jpg
Malzemeler
1 yumurta(akı içine.sarısı üzerine)
100 gr margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı.toz şeker
1 çay kş.tuz
1 su bard.ince dilimlenmiş siyah zeytin
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı kekik
aldığı kadar un (ele yapışmayan bir hamur olacak)
Hazırlanışı
Yumurta akı, süt, sıvıyağ, erimiş margarin, tuz, şeker, maya ve un karıştırılır. Bu harca zeytin, kekik ve ince kıyılmış dereotu da ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. İstege göre şekil verilerek tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 50 ile 100 derece fırında 15-20 dak. mayalanmaya bırakılır. Daha sonra fırının sıcaklığı 175 dereceye çıkarılır. 25 dak. kadar pişirilir. Afiyet olsun…