Dilek Duası  

Go Back   Dilek Duası > YAŞAM VE SAĞLIK > Yemek Yapalım

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Fırında Sebzeli Mücver Tarifidir nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 20:24
Sebzeli Karnıyarık Tarifidir nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 20:20
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 15:31

Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler Stil
Okunmamış 04-04-12, 14:05   #1 (permalink)
YENİ ÜYE
 
Üyelik tarihi: 15-11-11
Mesajlar: 21
Konular: 6
bahar7766 is on a distinguished road
Standart Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı
M.Ö. 2000′li yıllarda Ortadoğu ve Mezopotamya bölgelerinde keşfedilip üretimi yapılan bulgurun gerçek bir besin kaynağı olduğunu biliriz. Protein, fosfor, potasyum, B1 vitaminleri ve kalsiyum açısından Ekmek, Makarna ve Pirinçten üstün özelliklere sahip olduğunu, hatta bulgurun pirince göre daha vitaminli olduğunu da…
B1 vitaminleri sayesinde sinir ve sindirim sistemleri üzerinde ciddi bir etkiye sahip olan bulgurun 100 gramında; 1,3 gram posa yani kepekli kısım bulunur ki bu çok önemlidir. Posanın kan değerini ve kandaki yağları düşürücü etkisini, mide ve bağırsak kanserini önleyici yönü olduğunu da unutmamak gerek.
İçeriğinde ise; insan sağlığı için vazgeçilmez olan 300 mg civarında fosfor, 310 mg potasyum ve 40 mg kalsiyum bulunduğunu da belirtmekte fayda var.
Ayrıca bulgur, çocukların kemik, kas hareket ve gelişimine destek olması sebebiyle de çok önemli bir kaynaktır.
Böylesi önemli bir besin kaynağımız varken bizlere de elbette çeşit çeşit hazırlayıp tüketmek düşer elbette değil mi İşte bu da benim mutfağımdan süzülen çeşitlerden biri.
Malzemeler
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kırmızı biber
3 yemek kaşığı İglo bezelye
3 yemek kaşığı İglo mısır
½ çay kaşığı Karabiber
1 ad. defne yaprağı
2,5 su bardağı tavuk suyu
veya normal suyun içine ½ pk. Tavuk bulyon
Tuz
Hazırlanışı
Tencereye yağları ve şehriyeleri ekleyip, altın sarısı olana dek kavuralım(dikkat renkleri kahverengi olmamalı). Önceden minik küpler şeklinde kestiğimiz kırmızı biberleri ekleyip 2 dk. kavurduktan sonra bezelye ve mısırları ilave edelim. 2 dk. sonra ayıklayıp, yıkadığımız bulgurları ekleyip, karıştıralım. Üzerine tavuk suyunu ve defne yaprağını ilave ettikten sonra, kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişirelim. Üzerine dereotu ilave ederek servis edelim.
Afiyet olsun…
bahar7766 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla

Cevapla

Bookmarks

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Kapalı

Hizli Erisim


Tüm Zamanlar GMT +2 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 10:43.


Powered by vBulletin® Version kapalı
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir forum sitesi olduğu için kullanıcılar her türlü görüşlerini önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir.5651 sayılı yasaya göre bu yazılardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir.5651 sayılı yasaya göre sitemiz mesajları kontrolle yükümlü olmayıp, yasaya aykırı yada telif hakkı içeren paylaşımları iletişim bölümünden bizlere bildirebilirsiniz