Çikolata sindirime girdiğinde vücudumuza antibiyotik ve antiplatelet ilaçlar gibi etki ediyor.
Antibiyotik ilaca örnek olarak bakteriyel rahatsızlıklarda reçeteyle aldığımız, belirli bir sürede bitirmemiz gereken ilaçları verebiliriz. Antiplatelet ilaç için en güzel örnek Asprindir.
Çikolata yendiğinde iyi kolesterol yükselir, kötü kolesterol azalır, polifenoller DNA hasarını önler ve böylece tümör oluşumu engellenir.
Üzüm, elma, çay ve diğer bazı bitkilerde bulunan flavanoid ve flavanoller kakaoda da bulunmaktadır. Bu maddelerin kanı sağlıklı tuttuğu, hücre hasarını önlediği ve iltihaplanmalara karşı koruduğu biliniyor.
|