nurcann

gözleme tarifi arayanları dilekduası.com a bekliyoruz,işte sizlere gözleme tarifi ve şimdiden afiyet olsun diyelim

Malzemeler

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 silme tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi: peynir,maydanoz,haşlanmış patates

Hazırlanışı

Kuru mayayı suyun bir kısmı ile karıştırıp biraz kabartın. Sonra unun ortasını açıp tuzu ve mayayı koyup yoğurun. Hamurun ele yapışmayacak kıvamda olması lazım. Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Bu işlem bitince 30 dk dinlendirin. 7 bezeye bölün. Unladığınız tezgahta merdane ile incecik açın. (Bu aşama çok zor değil merak etmeyin) Yarısına malzemeyi koyun diğer yarısını kapatın. Teflon tavada (yağ sürmeyin) altlı üstlü pişirin. Tabağa alıp iki tarafını da tereyağ ile yağlayın

alıntıdır
sevgiler