nurcann

Dilekduası üyelerine deve tabanı baklava tarifi,şu günlerde işinize yarar :)

Süre: 60dk-Fazla

MALZEMELER

1 çay bardagi zeytinyagi

2 çay bardagi su

2-3 damla limon

Yeteri kadar un (Yumusak bir hamur için)

Açmak için :

1 paket nisasta

1 çay bardagi un

Içi için :

1 su bardagi çekilmis ceviz


Üzeri için :

250 gr tereyagi (kizdirilmis)

Serbeti için :

2 su bardagi seker

1 su bardagindan biraz fazla su

YAPILIŞ TARİFİ

Zeytinyagi, su ve limon suyunu karistirip içine unu azar azar ekleyin. Elle

çirpin. Civik bir halde iken un katarak fazla sert olmayan bir hamur tutun.

20 dakika üzerine bez örtup hamuru dinlendirin.

Hamurdan 12 adet cevizden biraz büyük bezeler koparin. Üzerine nisastali

un karisimi serpin. Oklava ile çarsi yufkasindan biraz daha büyük olarak,

nisastali un yardimi ile açin. Her bir yufkayi karsilikli kenarlarindan ortaya

dogru dört bir kenarindan toplayin.(büzerek).

Ortadaki büzülmüs kisma ceviz koyup, uç kismindan ortaya dogru kapatin.

Firin tepsisine yavasça çevirin. Üzerine kizdirilmis tereyagini dökerek firina

verin.

Pembelesince firindan alin. Kizginligi gittikten sonra ilindirilmis serbeti

üzerine döküp servise sunun.

alıntıdır

afiyet olsun