Dilek Duası  

Go Back   Dilek Duası > YAŞAM VE SAĞLIK > Yemek Yapalım

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Bahar Çorbası Tarifidir nurcann Yemek Yapalım 2 10-11-11 15:59
Et Sote Tarifidir nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 17:35
Patlıcan Kebabı Tarifidir nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 17:30
Patates Çorbası Tarifidir nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 15:38
Rüyada Kağıt Görmek Sky Rüyalarınız Neyi Anlatıyor 0 01-09-11 04:09

Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler Stil
Okunmamış 05-11-11, 18:03   #1 (permalink)
ÖZEL ÜYE
 
nurcann - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 16-08-11
Mesajlar: 4.200
Konular: 1624
nurcann is on a distinguished road
Standart Kağıt Kebabı Tarifidir

Kağıt Kebabı Tarifidir

sevgili dilekduası ailesi kağıt kebabı nasıl yapılır öğrenmek istiyorsanız buyrun,afiyet olsun

Tencerede orta ateşte 45-50 dakika, fırında 180 derecede 5-10dakika

[IMG]http://ivillage.**********/images/article/yemek/et-yemekleri/kagit-kebabi.jpg[/IMG]Malzemeler

Tencere (2 adet), Çukur Kap, Kepçe, Fırın tepsisi, Tahta kaşık, Kesme tahtası, Süzgeç, Çukur kase, Fırça, Bıçak

Dana eti (yarım kg), Havuç (2 adet), Kabak (1 adet), Arpacık soğan (8-10 adet), Sivribiber (3-4 adet), Haşlanmış bezelye (1 çay bardağı), Sarımsak (3 diş), Un (1.5 çorba kaşığı), Patates (1 adet), Sıvıyağ ya da margarin (yarım çay bardağı sıvıyağ ya da 1 çorba kaşığı margarin), Sıcak su (haşlamak için, 2 su bardağı), Yağlı kağıt (1 adet, 30.30 ya da 20.20), Maydanoz (1 tutam), Maydanoz sapı (Kağıtları bağlamak için), Tuz (1 tatlı kaşığı), Karabiber (1 tatlı kaşığı)

Püf Noktası


Kabakları doğrarken, çekirdeklerinde ayırmanız tavsiye edilir. Böylece yemekte kabaklar diri kalır. Etleri sıcak suda kaynatırken, su bir taşım kaynayınca etleri alın. Böylece etler sert olmaz. Yağlı kağıtları suda ıslatmanız önerilir, böylece kağıtları rahat bağlayabilirsiniz. Yağlı kağıtların içine kebabı çok sulu koymamanız ve kağıdın patlamaması için kaliteli olması tavsiye edilir. Maydanoz sapı yerine, tercihe göre pırasa kullanabilirsiniz. Pırasayı şerit halinde yaklaşık 10 cm boyunda kesin ve kaynar suyun içine atın. Dilerseniz kebabı kağıt ile, dilerseniz kağıtsız servis edebilirsiniz.

Adım Adım Pişirme


1- Çukur bir kapta 2 su bardağı suyu kaynatın. Yarım kg. dana etini 5 dakika sıcak suda haşlayın. Başka bir tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ koyup, 10 tek arpacık soğanı ve üç diş sarımsağı kavurun. Soğanlar kavrulurken 2 adet havuç ve 1 adet kabağı kabuklarını soymadan büyük küpler halinde doğrayın ve tencereye ilave edin. Haşladığınız etleri bir süzgecin içine alın ve soğuk suda yıkayın. Etleri soğanları kavurduğunuz tencerenin içine ekleyin. Etler yağı ve suyu çekene kadar yaklaşık 3-5 dakika pişirin. 1.5 çorba kaşığı unu ve 2 su bardağı sıcak suyu etlerin üzerine ekleyin.

2- 3-4 adet sivribiberi kalın dilimler halinde doğrayın. 1 adet patatesi büyük küpler halinde doğrayın. doğradığınız sebzeleri 1 çay bardağı haşlanmış bezelye ile birlikte tencereye ilave edin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberi tencereye serpin.

3- Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 35 dakika ateşte bırakın. Etler pişince 1 tutam maydanozu ince ince kıyın ve yemeğe ilave edip, altını kapatın. 3 adet yağlı kağıdı suda ıslatın. Çukur kasenin içine yağlı kağıdı koyun ve üzerine de pişen kebabı dilediğiniz miktarda koyun.

4- Yağlı kağıtları dört köşesinden tutup maydanoz sapı ile kağıtların ağızlarını bağlayın. Fırın tepsisini fırça ile yağlayın ve kebapları tepsiye yerleştirin.

5-
180 derece önceden ısıtılmış fırında kağıtlar kızarana kadar 10 dakika pişirin.

alıntıdır
sevgiler
nurcann isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla

Okunmamış 05-11-11, 18:04   #2 (permalink)
AKTİF ÜYE
 
zafer - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-11-11
Mesajlar: 259
Konular: 58
zafer is on a distinguished road
Standart

Modum acıktık valla:)))
__________________
Sen ol da ister yar ol ister yara; Lütfunda hoş kahrın da.
zafer isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Okunmamış 10-11-11, 15:56   #3 (permalink)
ÖZEL ÜYE
 
nurcann - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 16-08-11
Mesajlar: 4.200
Konular: 1624
nurcann is on a distinguished road
Standart

ozaman tavsiyem yemek yiyin
nurcann isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla

Okunmamış 24-11-11, 18:22   #4 (permalink)
AKTİF ÜYE
 
Üyelik tarihi: 04-11-11
Mesajlar: 116
Konular: 22
rosa is on a distinguished road
Standart

gercekten hos görüyüyor..insan ister istemez acikiyor.
rosa isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Etiketler
kağıt kebabı

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Kapalı

Hizli Erisim


Tüm Zamanlar GMT +2 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 00:57.


Powered by vBulletin® Version kapalı
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir forum sitesi olduğu için kullanıcılar her türlü görüşlerini önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir.5651 sayılı yasaya göre bu yazılardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir.5651 sayılı yasaya göre sitemiz mesajları kontrolle yükümlü olmayıp, yasaya aykırı yada telif hakkı içeren paylaşımları iletişim bölümünden bizlere bildirebilirsiniz