Dilek Duası  

Go Back   Dilek Duası > YAŞAM VE SAĞLIK > Yemek Yapalım

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
İrmik Çorbası Tarifi nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 15:29
Tarhana Çorbası tarifi nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 15:24
İşkembe Çorbası Tarifi nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 15:22
Mantar Çorbası Tarifi nurcann Yemek Yapalım 0 05-11-11 15:17
Salatalık Çorbası Tarifi nurcann Yemek Yapalım 0 19-08-11 03:28

Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler Stil
Okunmamış 04-04-12, 14:10   #1 (permalink)
YENİ ÜYE
 
Üyelik tarihi: 15-11-11
Mesajlar: 21
Konular: 6
bahar7766 is on a distinguished road
Standart Sarımsaklı yoğurtlu erişte çorbası

Sarımsaklı yoğurtlu erişte çorbası

SARIMSAKLI ,YOĞURTLU ERİŞTE ÇORBASI


SARIMSAKLI ,YOĞURTLU ERİŞTE ÇORBASI

Herkese güzel bir gün ve şimdiden hayırlı cumalar diliyorum.
Hava bugünlerde o kadar güzel ki bir yandan buna çok seviniyor diğer bir yandan taslakta henüz yayınlayamadığım kış sebzeleriyle yaptığım yemekler ve çorbalar nedeniyle azıcık panik oluyorum,derhal onları taslaktan çıkarmalıyım,bu nedenle bu aralar ,börek,çörek tarifi yayınlmayıp sadece çorba ve sebzelerden gidebiliriz demedi demeyin :)
Postumu şuan o kadar hızlı yazıyorum ki ,sürçü lisan edersem affedersiniz artık :)
Sebebi az sonra bacılarımla geleneksel gezmemizi düzenleyeceğiz hemde bu defa büyük kardeşim yurt dışına gideceği için daha keyifili bir o kadar da dramatik bir gezi olacak bizim için.O nedenle acele bir şekilde postumu yayına alıp kaçmam lazım:)

Asıl konuya gelecek olursak, sırada yine nefis mi nefis bir çorbamız var mutlaka denemelisiniz,şiddetle öneriyorum ve kaçıyorum..

MALZEMELER

5-6 su bardağı su
3 su bardağı tavuk yada et suyu(eğer ikisinden biri yoksa 8-9 bardak su ve dilerseniz bulyon)
2 çay bardağı erişte(kısa ve ince olmalı yada kırabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
tuz
pul biber
taze çekilmiş karabiber
tuzot

terbiyesi için:

2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tepeleme un
4-5 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
1/2 su bardağı yoğurt suyu veya su

üzerine:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
kuru nane


HAZIRLANIŞI

Öncelikle tencereye suyumuzu ve tavuk yada et suyunu alalım.içine çok az tuz ve sıvıyağ ekledikten sonra kaynamaya bırakalım.kaynayan suya erişteleri ilave edip yapışmaması için sürekli karıştıralım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım..erişteler pişerken bizde bir taraftan terbiyeyi hazırlayalım.unu,yoğurdu,rendelenmiş sarımsağı ve suyu iyice karıştırıp hiç topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Pişen eriştelere yavaş yavaş ilave edeceğiz ama yoğurt kesilmesin diye terbiyeye bir kaşık kaynar çorbadan ilave edip karıştırıyoruz,tekrar bir kaşık daha,bu şekilde terbiye ılıyana kadar devam edelim.sonrasında yavaş yavaş çorbanın içine döküp,tencerenin ağzını kapatmadan bir süre karıştıralım.pişene kadar tencerenin ağzını hiç kapatmayalım.bir süre terbiyeyle beraberde pişirip,tuzunu, baharatlarını ilave edelim.

En son yağları ve naneyi kızdırıp üzerine dökelim ve ocaktan alalım.sıcak olarak yada ılık olarak servis edebiliriz.iki halide güzel oluyor.

NOT: ben herşeyi sizlere kolaylık olsun diye bardak hesabıyla yazıyorum fakat,artık bardak boyları birbirini pek tutmadığı için sorun olabiliyor.bu nedenle eğer çorbanız sulu olursa biraz daha erişte ekleyip kısık ateşte pişirebilirsiniz.ve eğer çorbanız çok yoğun olursada biraz kaynar su ekleyebilirsiniz.

alıntı...............
bahar7766 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla

Cevapla

Bookmarks

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Kapalı

Hizli Erisim


Tüm Zamanlar GMT +2 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 02:09.


Powered by vBulletin® Version kapalı
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir forum sitesi olduğu için kullanıcılar her türlü görüşlerini önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir.5651 sayılı yasaya göre bu yazılardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir.5651 sayılı yasaya göre sitemiz mesajları kontrolle yükümlü olmayıp, yasaya aykırı yada telif hakkı içeren paylaşımları iletişim bölümünden bizlere bildirebilirsiniz